八頭町八頭 地區 – 三天兩夜頂級鄉村旅遊行程
～ 巡遊染上澄橘色的柿子與果樹之里、里山體驗、日本遺產太田家住宅、諸鹿溪谷瀑布群與扇ノ山滿天星空的慢旅 ～
每人價格 58,000 日圓
行程亮點
從「行動」邁向「沉浸（Being）」。在豐饒自然與人文脈動中沉澱的三天
造訪環境省兩大「自然共生場所」的永續體驗
探訪該地區引以為傲的「八頭故鄉之森」與「船岡自然農場」，兩者皆榮獲「自然共生場所」認證。您在船岡自然農場親手採摘的新鮮在地蔬菜，將成為第二天午餐與晚餐的頂級食材，為您獻上極致美味。
將廢棄竹林轉化為資源的「生化農業（Biochemical Farming）」科學
在當地實地深入了解「自然正面影響（Nature Positive）」的循環農業技術——將造成在地環境問題的廢棄竹林打碎成竹粉並轉化為有機肥料。依季節探訪柿子園以及採用生化栽培的水果（蘋果與水梨）果園，破解其擁有極致甜美與絕佳風味的奧秘。
日本傳統農事體驗「割稻／掛稻晒穀（Hasa-gake）」或「脫穀／精米／羽釜鍋煮飯」
視季節調整體驗內容，您可以挑戰傳統的人工架晒（陽光乾燥）割稻作業，或是體驗從脫穀、精米到使用傳統鐵製羽釜鍋炊煮特色飯糰的完整流程。用五感品嚐農業的恩賜，親身感受慢食（Slow Food）的核心真諦。
巡遊諸鹿溪谷名勝「大鹿瀑布」與八頭故鄉之森「CATCH the STAR」觀星
走進神秘的諸鹿溪谷享受健行之旅，沐浴在大鹿瀑布的清冽溪流與豐富負離子之中。夜晚則前往毫無光害的 Hiroruno 高原，仰望 360 度環景的滿天星空，帶來極致的身心放鬆。
在地食材炭火燒烤與全包式禮遇
品嚐在地獨有的慢食饗宴，包含庭園炭火 BBQ（如遇雨天改為室內鐵板燒烤）、在地清酒餐酒搭配，以及於八頭故鄉之森享用的精緻晚餐。
行程安排
【第一天】
［郡家站］──（若狹鐵道）──►［太田家住宅］──►［辦理入住］──►［柿子／蘋果／水梨果園與生化農業漫步］──►［庭園炭火 BBQ 與在地清酒］
【第二天】
［在地手作麵包早餐］──►［船岡自然農場採購蔬菜］──►［割稻 或 脫穀／羽釜飯糰體驗］──►［諸鹿溪谷／大鹿瀑布巡禮］──►［故鄉之森晚餐］──►［Hiroruno 高原滿天星空］
【第三天】
［現打搗餅早餐］──►［道之驛選購購物］──►［若狹宿短途散策］──►［郡家站解散］
詳細行程
■ 第一天：日本遺產「太田家住宅」、復古在地鐵道與里山迎賓之旅
11:50｜JR 郡家站（Platpia Yazu）集合
由專屬的「半農半導覽」專業人員親切迎賓。進行行程說明會，並發放若狹鐵道自由乘車券。
12:03｜搭乘復古「若狹鐵道」（郡家站 ⇒ 丹比站）
搭乘由水戶岡銳治設計、充滿溫潤木質質感的觀光列車，展開穿梭於田園詩般鄉村地景的在地鐵道之旅。
12:28｜丹比站下車與日本遺產「太田家住宅」特別參觀
在導覽人員陪同下，特別參觀僅限預約開放的江戶時代豪農宅邸「太田家住宅」。欣賞與嚴酷冬日氣候共生的深邃木造建築與傳統日式庭園。
15:30｜辦理入住與迎賓水果時光
前往住宿地點辦理入住後，享用採用生化農業（Biochemical farming）栽種的現採鮮甜水果（水梨、葡萄等）與迎賓飲品。
16:30｜里山漫步與生化農業「土壤與竹林循環」探訪
漫步於果實纍纍的柿子園，以及引進生化農業技術的蘋果與水梨果園。實地用五感體驗將廢棄竹林資源化、有效提升水果甜度與米飯風味的「生化農業」現場。
18:00｜庭園炭火 BBQ 與八頭在地清酒餐酒搭配晚餐
在開闊的戶外庭園享用吉川品牌豬肉、野味（鹿肉）與生化蔬菜炭火燒烤（如遇雨天改為室內鐵板燒烤）。與農夫及導覽人員深度交流，搭配在地傳統酒造的日本清酒與無添加水果調酒，度過充實美好的夜晚。
■ 第二天：傳統農事體驗、採摘在地蔬菜、諸鹿溪谷瀑布群與滿天星空
08:00｜在地手作麵包與現採風味西式早餐
享用以在地美味手作麵包為主的西式早餐。搭配在地食材製作的蛋料理、佐山田先生手作水果果醬優格，以及熱騰騰的濃湯。
10:00｜從住宿地點出發 ➔ 自然共生場所「船岡自然農場」採購蔬菜
造訪八頭町另一處獲得「自然共生場所」認證的「船岡自然農場」。親手採摘（購買）此處培育的新鮮優質蔬菜，作為今日午餐與晚餐的特製頂級食材。
10:45｜傳統「割稻／掛稻晒穀（Hasa-gake）」體驗 或「脫穀／精米／羽釜鍋煮飯體驗」或 採摘水梨／柿子
踏入金黃色的稻田，挑戰人工架晒（陽光乾燥）割稻作業。*依季節不同，亦可體驗脫穀精米、羽釜鍋煮飯或現採新鮮水果。
12:30｜田間小徑享用特製羽釜飯糰與現採蔬菜午餐
於田埂旁享用新鮮午餐，親手將剛出爐的生化米飯捏成飯糰，搭配剛在船岡自然農場採摘的鮮採蔬菜，品嚐最純粹的在地美味。
14:30｜巡遊諸鹿溪谷清流與「大鹿瀑布」名勝
前往神祕的諸鹿溪谷。漫步於包含「大鹿瀑布」在內的各大名瀑，感受滿滿負離子的清爽氣息；親觸冰涼清澈的溪流，用五感探訪蓬勃的苔苔與原生山毛櫸森林。
17:30｜抵達八頭故鄉之森與放鬆時光
前往榮獲環境省認證「自然共生場所」的八頭故鄉之森。
18:30｜故鄉之森「大自然恩賜晚餐」
享用奢華運用船岡自然農場鮮採蔬菜、鹽烤山女魚與在地時蔬特別烹調的熱騰騰鍋物料理。
20:30｜滿天星空觀賞漫步
夜間前往海拔更高的八頭故鄉之森。仰望完全不受光害干擾的真實星空（CATCH the STAR），享受極致靜謐。
基本資訊
What's Included
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住宿 2 晚，共含 6 餐（含搭餐品飲服務）
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專屬「半農半導覽」專業人員全程隨行引導費
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全程所有體驗行程參與費（自然共生場所參訪、農事體驗、溪谷瀑布巡禮等）
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若狹鐵道自由乘車券
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日本國內旅遊意外傷害保險
必要裝備（高山等級）v
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服裝與穿著：適合活動與農事體驗的舒適服裝（易髒不心疼者為佳）
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鞋款：舒適易走步行鞋（球鞋等）以及適合溪谷健行的鞋款
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雨具：雨衣／雨具
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保暖衣物：防寒保暖衣物（應對早晚偏低氣溫及觀星時的寒意）
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防護用品：帽子、防曬用品、防蚊防蟲用品
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個人用品：盥洗用品、睡衣／睡衣褲（住宿地點不提供一次性備品）
永續發展措施（回饋社會）
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本行程的部分參加費用，將直接作為供環境省「自然共生場所」認證之八頭故鄉之森與船岡自然農場的生態保護資金，並運用於維護在地環境議題「廢棄竹林」的整治工程。讓您在享受旅程的同時，也能以實際行動直接支持與守護八頭町美麗的自然環境。
行程代號／名稱
R001 / 八頭町八頭地區鄉村旅遊三天兩夜頂級深度之旅
價格
每人 58,000 日圓
出團人數
精緻小團限定（2 人成行，上限 6 人）
行程時間
三天兩夜
集合時間與地點
11:50 於 JR 郡家站（Platpia Yazu）
解散時間與地點
14:00 於 八頭地區住宿地點
住宿資訊
El Bosque Guesthouse 或 綠色旅遊山田民宿（包棟獨享空間）
BOOKING & CONTACT
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企劃與營運：El Bosque Inc.
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取消政策 請注意，取消預訂將收取以下費用：
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活動前 3 天（72 小時）至 48 小時內：收取總費用之 30%
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活動前 48 小時內：收取總費用之 50%
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活動前 24 小時內（或未出席）：收取總費用之 100%